Nutrition

Les effets du chocolat noir pour réduire le poids

Les effets du chocolat noir pour réduire le poids


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Le chocolat noir peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids.

Pixland / Pixland / Getty Images

Si vous essayez de perdre du poids, aucun doute ne vous a été demandé de rester à l'écart du chocolat. Eh bien, il est temps de briser ce tabou: le chocolat noir présente des avantages tels que la perte de poids, la stabilisation de la glycémie, le contrôle de l'appétit et la réduction des fringales. Il a également tendance à améliorer votre humeur, freinant votre envie de consommer des aliments réconfortants.

Avantages pour la santé globale

Selon Weight Watchers, un chocolat noir de bonne qualité offre une partie des mêmes avantages sains que la plupart des légumes verts à feuilles. Lorsqu'il est consommé en petites quantités, le chocolat noir peut vous aider à réduire votre tension artérielle, à augmenter votre circulation et à prévenir l'artériosclérose, des aspects très importants si vous êtes obèse. Les flavonoïdes du chocolat noir aident à réduire la résistance à l'insuline et à prévenir les pics de glycémie, vous dissuadant de trop manger.

Améliore le métabolisme

Une étude réalisée à l'Université Queen Margaret a révélé des résultats prometteurs sur la manière dont le chocolat noir affecte le métabolisme des lipides et des glucides. Le chocolat noir a un impact impressionnant sur la façon dont le corps synthétise les acides gras, réduisant ainsi la digestion et l’absorption des graisses et des glucides. En conséquence, la personne qui mange du chocolat ressent une sensation de satiété. L'astuce consiste à choisir le bon type de chocolat. Tenez-vous en au chocolat noir qui contient au moins 70% de cacao.

Contrôle l'appétit

Trois hormones - l'insuline, la ghréline et la leptine - contrôlent l'appétit. L'insuline contrôle le transfert du sucre du sang aux cellules de votre corps. La ghréline est produite pour augmenter votre appétit, alors que la leptine a l'effet inverse. Les personnes insulino-résistantes perdent la capacité de se sentir rassasiées. Une étude réalisée aux Pays-Bas a montré que le chocolat noir diminuait la résistance à l'insuline et abaissait les niveaux de ghréline. Douze femmes ont participé à deux études de 60 minutes. Au cours de la première étude de 60 minutes, les 12 femmes ont consommé un mélange de 100 grammes de chocolat composé de 85% de cacao et de 12,5 grammes de sucre. Au cours de la seconde étude de 60 minutes, six des femmes ont seulement senti le chocolat, tandis que les six autres ne l'ont pas sentie. Les femmes qui ont mangé ou senti le chocolat ont montré une réduction drastique de la ghréline et des appétits rassasiés. Aucune réduction des niveaux d'appétit ou de ghréline n'a été enregistrée pour le groupe témoin.

Améliore votre sentiment de bien-être

Les polyphénols dans le chocolat noir ont un effet profond sur votre sentiment de bien-être. Lorsque vous vous sentez bien, vous avez tendance à manger moins pour rechercher du réconfort. Une étude clinique réalisée par l’Université australienne de Swinburne a montré comment les polyphénols contenus dans le chocolat noir augmentaient le calme et le sentiment de satisfaction chez ceux qui avaient consommé du chocolat noir pendant 30 jours. Le chocolat noir contient de l'anandamide, un type de lipide appelé «le produit chimique du bonheur». Ce produit chimique ne reste pas longtemps, car il se décompose facilement. Cependant, le chocolat noir contient des produits chimiques qui empêchent la décomposition de ce lipide, vous procurant un sentiment durable de paix et de bien-être.

Le coût calorique du chocolat

Cette gourmandise ne va pas sans prix. Une once de chocolat noir contenant au moins 60% de cacao équivaut à 170 calories. Pour profiter au maximum des bienfaits du chocolat noir, mangez-le avec modération - deux à trois fois par semaine devraient suffire. Si votre envie de chocolat consomme votre sens du raisonnement, il existe une option saine. Essayez d'ajouter 1 cuillère à soupe de pépites de cacao crues, l'essence à partir de laquelle tout le chocolat est dérivé, au yogourt et à la farine d'avoine. Cette solution rapide ne contient que 70 calories.

Teneur en matières grasses

Le chocolat noir contient des graisses saturées. Toutes les graisses saturées ne sont pas mauvaises pour la santé et de bonnes graisses sont nécessaires pour perdre du poids. Le chocolat noir contient trois types de matières grasses: l'acide oléique, l'acide stéarique et l'acide palmitique. L'acide oléique est une graisse monoinsaturée qui réduit votre cholestérol. L'acide stéarique, une fois métabolisé, se transforme en acide oléique. Il a été démontré que l'acide palmitique augmentait le taux de cholestérol; cependant, lorsqu'ils sont combinés avec de l'acide oléique et stéarique, les effets globaux sur le cholestérol ne sont pas pertinents.

Encourage l'exercice

Les composants anti-inflammatoires contenus dans le chocolat, associés à une offre généreuse de magnésium, pourraient laisser le corps moins douloureux. Quand votre corps se sent bien, faire de l'exercice est beaucoup plus attrayant. Savourer une once de chocolat noir contenant 70% de cacao ou plus avec un verre de vin rouge la nuit est un soulagement pour la douleur. L'effet stimulant du chocolat noir fait que ce kilomètre supplémentaire ressemble à une petite escapade. Pas de panique, cependant: une once de chocolat noir ne contient que 23 milligrammes de caféine.



Commentaires:

  1. Johanan

    Blanger à part!

  2. Nill

    Probablement oui



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